Nuestra visita virtual por varios continentes de la mano de la gastronomía, historia y cultura de algunos de sus países llega a su fin. Como colofón de este delicioso proyecto teníamos una grata sorpresa al alcance de muy pocos:cocinar con chefs de verdad en una cocina que nos ha dejado boquiabiertos.
Nuestros amigos de la Escuela de Hostelería de Gijón han tenido la generosidad de recibirnos y dedicarnos gran parte de su tiempo. En sus fogones prepararamos un menú compuesto por pan bao asiático con relleno, pizza artesana y crepes con fresa y plátano. Como no podía ser de otra forma, después de elaborar esos suculentos manjares, pudimos degustarlos y comprobar que ya somos expertos en la cocina.
Muchas gracias a quienes, por parte del CIFP de hostelería de Gijón, han hecho posible esta jornada inolvidable.
Os gustará ver lo bien que nos fue en este día tan especial: